Day 20  Milan

今天一早飛去 Stockholm,原本也只有四十分鐘轉機時間,幸好 Norwegian Airline 沒有延遲起飛,而我們昨晚已預先 check in 了 Stockholm 到 Milan 的一程機,在機場內沒命狂奔衝去打尖寄行李過安檢登機,實在好運。


今日是情人節,又重回意大利,其實整天也行好運,交通接駁順利,去到酒店時請職員代勞打電話去一間米芝蓮二星餐廳訂位吃晚飯也居然因為有人剛取消訂位所以我們可以補上,這間餐廳因為出名,平時至少要數星期前預訂,酒店職員也笑著說我們真的超幸運。

這間 Starhotels Anderson 和之前住的 Echo 同屬 Starhotels Group,兩間毗鄰而立,Anderson 設計裝修比較古典。


我們乘地鐵去了 Duomo,天氣很好,廣場上很多人,來過幾次,上一次有儀式進行,今天還是首次可以入內參觀整間教堂,這間教堂真的大得驚人,在意大利除了羅馬的聖彼得大教堂之外這是最大的了。


之後在附近的 bakery 吃午餐,在意大利好像隨便那一間食店都有 stone grill oven 焗製新鮮 pizza,連機場也不會馬虎,怪不得如此好味。


之後去了附近的食物名店 Peck Shop 買手信,這間店舖是米蘭米芝蓮二星級餐廳 Cracco Peck 的主廚開的,我們上一次來米蘭時去吃過,今次特別來幫襯這間精緻的店舖,真的大開眼界。

Peck Shop, Via Spadari, 9 - Milan  


Pinacoteca Ambrosiana

下午去了參觀 Pinacoteca Ambrosiana,這是一間著名的圖書館和博物館,最著名的收藏品是  Leonardo Da Vinci 的 “Codex Atlanticus” 和名畫 “Portrait of a musician”,這本 Codex 是 Da Vinci 厚達一千多頁的手稿,展覽室每次只展示幾十頁,每幾個月會因應主題而更換,可以親眼看到 Da Vinci 密密麻麻的細字和奇怪的 mirror writing。除了展出的名畫之外,建築物本身和內庭都很美麗,非常值得參觀。比較奇怪的是出口竟然直接去了街上,並沒有連接任何 souvenir shop,想走回頭也不能。旁邊有一間小教堂,內裡有立體的最後晚餐的雕塑。

圖片來源 http://www.leonardodavinci.net/portrait-of-a-musician.jsp


因為天氣很冷,也沒有什麼特別地方去,於是又去了咖啡店,原來 Peck 又開了一間大眾化一點的 Peck Italian Bar,一於試試這裡的 expresso。


米芝蓮二星級餐廳

今晚要去的米芝蓮二星級餐廳叫做 “Il Luogo di Aimo e Nadia”,乘地鐵M1線在 Primaticcio 站下車,離開 Duomo 有十個站。我們在之前的一個站 Bande Nere 下車步行過去,沿途經過的地方很靜也很平民化,一點也不像有一間高級餐廳。它的門口一點也不起眼,外面掛了幾幅新派油畫,走過了也不知道。內裡裝修同樣平實,跟 Cracco Peck 完全不同,地方很細小,相信它的實力全在於廚師的功力。
via Montecuccoli 6 I - 20147 Milano, Tel: 02416886

我們全都揀了 tasting menu @€130 pp,本來每一道菜都會很講究地配不同的酒,但我們都不懂酒,所以品酒師介紹了一隻價錢十分平實的紅酒給我們做百搭。

1. Complimentary dish: mozzarrella cheese and herring (食咗,唔記得映,好好味!)

Seabream sushi theme of salt, pistacio cream, lemon cream, turnip

Purple Prawn from 300m deep with grapefruit sorbet, dressed with extra virgin olive oil, rosemary honey vinegar and grated skin of sicilian bitter orange

Chickpea puree with red onion, spinach and saffron


     

Beetroot risotto with cheese scampi and capers

Tortalini with ossobuco of veal and truffle

pigeon liver pate with brioche


Wild pigeon with cheese ball and white celery

Meringe with four apples and green apple juice

Complimentary petit four


食評: 雖然廚師來自 Tuscany,但菜色很 fusion,加入了很多日本元素,對我們來說當然非常合口味,食材極之新觧,調味配搭都很花心思,味道方面有很多意想不到的驚喜,已經超越了傳統的意大利菜。我覺得總括而言味道比 Cracco Peck 那次的 truffle dinner 好,不過 Cracco Peck 主菜之外所有食物的創意十足, attention to details 很令人滿意,這裡有點平民式,好像遺漏了一點點。但我覺得有機會品嚐過米蘭兩間二星級餐廳,非常幸福。明天要回香港了!

Dessert: Namelaca di cioccolato