24/2 Day 4 荻市

昨晚原來開始落雪，直至今早一整個早上。這間 Route Inn 有天然溫泉，浴池也不算細，早餐又不錯。

我們離開周南市北上往日本海邊的荻市去，因為一直下雪，又上山落斜兼路滑，我們和道路上的其他車輛都龜速行駛，本來一個半小時的車程揸了兩個鐘，最緊要安全。以為可以看到雪中的荻市，但去到後卻又沒有任何積雪。

我們在明倫學舍的停車場泊了車後便步行去城下町。首先去找地方吃午餐。這些郊外地方或小市鎮都要依時吃飯，因為餐店做完午市後多數會休息，錯過了吃飯時間便可能要去便利店了。

我們去了一間由古民宅改建而成的餐廳「畔亭」 (Hotoritei) 吃午餐，因為沒有預訂，餐廳內的洋式座位已滿，只剩下最後一張榻榻米的座席。想不到即使不是大城市吃個飯也要預訂呢！不過其實日式座席對著的園景方向更正中，日式庭園枯山水的佈置富有禪意，風景非常美麗。

午餐菜單也十分豐富，招牌漢堡扒可以選不同醬汁，炸雞也十分美味，有顏色豐富的蔬菜作為搭配，濃郁的粟米湯和五殼飯都非常美味。餐具也很講究，白色的「萩燒」能夠突出色彩繽紛的主角食材，更增添色香味。

雖然整個午餐的味道環境及氛圍都很完美(除了要屈著雙腳坐在榻榻米上實在比較辛苦)，但又不算很飽。所以剛步出了店又轉入去了隔離的「Nero Bakery」吃了一件 banana and oreo muffin 及飲咖啡，作為午餐的完滿。原來不只是我們這樣做，剛才在餐廳裡比我們遲走的幾位客人也同樣入來這裡，不過沒有座位，所以她們買了外賣。

萩市位於山口縣北部毗鄰日本海，三面環山，古代名稱叫長州，藩主毛利輝元自 1604 年建城開始，城下町一直繁榮地持續發展，四百年來沒有受過天災或戰爭的破壞，白壁、海鼠壁（用於倉庫等的日本傳統壁面塗漆樣式）和黑色板牆的美麗街道，完整地保留了江戶時代的整體街廓，非常具歷史價值。

另外萩市還是許多日本近代偉人的誕生地，被譽為「明治維新胎動之地」。我們以前看過幾套電視劇集關於幕末明治維新的歷史，包括福山雅治主演的大河劇「龍馬傳」，綾瀨遙主演的大河劇「八重之樱」，還有項明生曾經主持的明治維新特輯，都十分好看。 2015 年被列入世界遺產「明治日本工業革命遺產」的組成資產中，有五項正位於萩市，包括了荻城下町。這裡的街道周圍都有武士的雕像，歷史感很強。

幕末時期出生於此地的長州藩士高杉晉作就是當時非常有影響力的有識之士，以其革新思想和軍事才能而聞名，可惜他患了肺結核，英年早逝，離世的時候只有 27 歲。城下町有高杉晉作廣場，內裡建了他的銅像。

高杉晉作之家

廣場對面就是高杉晉作出生的老家，是一間非常簡樸的屋。革命年代的偉人大概都是源自基層吧，如果是富裕人家，已經是既得利益者，大多數也不會想改革吧？

菊家屋

「菊家屋」是江戶時代藩主毛利家的御用商人的家宅，是這裡的富商，大宅現在開放給公眾參觀。有一位日本導賞員很用心地用國語給我們介紹。這位女士原來只學了兩年國語，但已經可以基本溝通，看得出她很努力想讓我們這些外國遊客認識他們的歷史文物。有人稍微講解一下已經增長了不少知識，實在太有趣了。我應該更加好好學習日語，一直以來真的太馬虎，更越來越退步。