Day 2 Casablanca – Chefchaouen

早上在酒店會合我們的司機 Fatah,此程的車是Toyota 4WD,立刻便去參觀Casablanca位於海邊的必到景點 Hassan Mohamad II Mosque,這是全世界第三大的清真寺,寺旁有圖書館和神學院,內裏除了可同時容納二萬人的殿之外,底層還有很大的浴場 (hammam),供信徒祈禱前清洗,入場費每人Dh120,好貴。


今天的目的地是北部 Rif Mountains的美麗的山城Chefchaouen (音: chef-showen,像讀shower差不多),要坐一整天的車程,途中分別經過Rabat,Kenitra 和 Querrane。

地道街邊烤肉檔 - 驚嚇但美味
Fatah問我們想不想試地道的摩洛哥菜,於是到路邊的燒肉檔吃午餐,我們即使見慣街邊大排檔也感到頗驚嚇,因為這是街市鮮肉檔和熟食檔二合一,旁邊掛有全隻新鮮羊肉加羊頭,檔主即切即燒,因此勁多烏蠅。肉檔只做一欵免治肉丸串燒,肉嫩多汁而且香料味道很好,配沙律 (生切所以不敢吃) 和麵包,超好味,只是環境比較烏煙瘴氣而且邊吃邊要趕烏蠅。薄荷茶是摩洛哥傳統食品,他們會用很大束的薄荷葉放入已加了糖的熱水內,比較甜,但很醒神。


美麗山城Chefchaouen

抵達Chefchaouen時已是5:30p.m.,暮色映照得整個山城十分有氣氛。我們住舊城區(medina) 的一間摩洛哥式旅館 (riad) 叫 Casa Hasan,因為 medina 不能行車,因此要把車泊在外面,拖著行李徒步五分鐘,也算方便。

原來Fatah之前拍荷里活片做道具和場景,拍過很多戲,名導演如馬田史高西斯都合作過。


Casa Hassan 是間很可愛的 riad,感覺似民宿,旅客也不多,像住一間大屋一樣。要感受地道風味,一定要入住古城區的摩洛哥式酒店,這些叫做 « riads »的酒店像 boutique hotels,全都是舊有大宅改建而成,屋中間的天井一般都有樹木或噴泉,偏廳的天井或有泳池,房間只有數間而且設計各有特色。

住宿費原來包晚餐,就在對兩街的旅館餐廳。每客三道菜的set dinner Dh80,我們嚐了moroccan soup (豆湯),chicken tagine with lemon (一點也不乾,好味), kefta kebab (lamb,少少乾) 配紅蘿蔔及courgette 之類的黃瓜,桌上必備的是綠色的橄欖和麵包。

Tagine (尖塔燉鍋) 是摩洛哥名菜,可以燉雞、牛或羊,配薯菜或小米 couscous。